¡Hola! soy Sadie

Sadie se graduó de la Universidad de Columbia con una Licenciatura en Sociología en 1999 esperando ir a la Facultad de Derecho. Pero su crisis de salud personal cambió el curso de su educación y su vida.

De 2000 a 2006, emprendió una investigación intensiva para curar su propia prediabetes y desregulación hormonal con la comida. Durante este tiempo, realizó cursos adicionales en Microbiología y Bioquímica avanzada en la Universidad de Columbia, desarrollando un método que usa análisis de sangre y orina para evaluar la salud metabólica. En 2010 completó certificaciones avanzadas en Nutrición Metabólica y Coaching de Salud a través del Health Excel Institute en San Diego, California y el Institute for Transformational Nutrition en Los Ángeles, California.

En 2010 abrió su Práctica de Evaluación Metabólica que desde entonces ha crecido hasta convertirse en el Método de Sadie Kaufman, una empresa que atiende a cientos de clientes a nivel internacional, guiándolos para que tomen el control de su salud y aprovechen el poder de la nutrición personalizada.
La investigación de Sadie está en curso, con el fin de ofrecer a los clientes la información más actualizada e innovadora para el uso de alimentos como medicina.